Начин на приготвяне
В сгорещената мазнина и малко вода се задушават ситно нарязаните праз, целина и моркови.
След омекването им при непрекъснато бъркане се прибавят червения пипер и брашното, заливат се вряща вода и се варят 15-20 минути.
След това се прибавят картофите на кубчета, нарязаната на парчета риба, дафиновия лист, черният пипер, солта, обелените и нарязани на ситно домати. Варят се 20 минути.
Супата се сервира гореща, овкусена с лимоновия сок, магданоза и счукания чесън.
Коментари