Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на тънки филии и се задушава в растителното масло с щипка сол до златисто оцветяване.
Наръсват се брашното и червеният пипер и се добавят нарязаните на ситно домати (или размитото в ½ чаена чаша доматено пюре).
Яхнията се вари на тих огън, като от време на време се добавят по малко гореща вода и вино.
Посолява се, слага се дафиновият лист, наръсва се с нарязан магданоз и след 3 – 4 мин. ястието се оттегля от огъня.
