Начин на приготвяне
Нарязания на ситно лук и счукания чесън задушаваме в маслото и като поомекне, ги заливаме с гореща вода.
Почистваме тиквата, режем я на кубчета и я добавяме при останалите продукти да се вари на тих огън до готовност.
Разбиваме брашното с малко вода и го сипваме в супата, като варим още няколко минути, след което прибавяме сиренето и разбъркваме.
Леко охладената супа застройваме с разбитите яйца и подправяме с черен пипер, оцет и сол.
При сервиране поръсваме тиквената супа с наситнен копър.
