Начин на приготвяне
Отделяме жълтъците от белтъците. Прибавяме към жълтъците настърганата кора от лимон, ванилията и захарта и разбиваме на пяна.
Белтъците разбиваме на сняг и ги прибавяме към жълтъците. Прибавяме гриса и маслото, като леко разбъркваме. Най-накрая слагаме какаото, разтворено в масло гореща вода.
Изсипваме сместа в намаслена тава и печем в умерена фурна. След като изстине реването, заливаме с топлия сироп.
