Начин на приготвяне
Брашното се сипва в купа и оформяме кладенче. Добавя се водата, киселото мляко с разбита в него сода, ябълков оцет, олио, сол, захар и бакпулвeр.
Всичко се разбърква добре на каша, после се прибавя натрошено сирене и подправката. Замесва се средно меко тесто, да не лепне.
В тава с диаметър 26 см, върху хартия за печене, се оформя плоска питка.
Отгоре се набожда с вилица. Оставя се 15 минути да почине.
Печем нашата содена питка в загрята фурна на 180 градуса за около 30-35 минути, до хрупкава коричка.
Сервираме готовата Содена питка със сирене и кисело мляко, поръсена с шарена сол.
Коментари