Начин на приготвяне
Омесете „кайма” от обелените, сварени и пасирани картофи, ситно нарязания лук, настъргания кашкавал, накълцания магданоз, черния пипер, солта и яйцата.
Оформете от получената „кайма” малки картофени топчета, оваляйте ги в брашното и ги изпържете до златисто във фритюрник или в тиган в обилно количество олио.
Разпределете топчетата в дълбоки чинии и залейте порциите със соса, който сте приготвили от млякото, настърганите краставички, нарязания на дребно копър, счукания чесън и солта.
Поднесете ястието след 1-2 часа, за да успеят топчетата поемат вкуса и аромата на млечния сос.
