Начин на приготвяне
Парчетата грейпфрут се разпределят по 6 чинии. Филийките ръжен хляб се слагат за няколко минути на скара и се оставят на топло.
Парчетата гъши дроб се запържват по 1 минута от всяка страна и се отцеждат върху кухненска ролка.
Във всяка чиния най–отдолу се нарежда препечена филийка, върху нея се слага парчето прясно изпържен дроб, поръсва се със сол, черен пипер и малко индийско орехче.
Украсява се със зеления чесън.
