Начин на приготвяне
В съд, където сме сипали млякото, добавяме содата и солта. Оставяме да шупне.
Пресяваме брашното в друг съд, правим си кладенче и счукваме яйцата.
Към брашното добавяме и шупналото кисело мляко.
От всичко това замесваме тесто за мекици, което се получава меко.
Накъсваме го на топки и ги оставяме да починат за около 10 минути.
През това време в тиган си загряваме олиото и поставяме мекиците да пържим.
Оформянето им става, като всяка топка раздърпваме така, че да се получи кръг.
Пържим от двете страни.
Поднасяме готовите Мекици без мая с прясно мляко за закуска със сирене или домашно сладко.
Коментари