Начин на приготвяне
Замесва се меко тесто за кифлички от брашното, яйцето, киселото мляко, в което сме разбили содата, солта и олиото.
Тестото се разделя на две части и се разточват листи с дебелина около 1 см и се реже на квадрати с размери 5 на 5 см.
Приготвя се плънка от две яйца и натрошено сирене. На всяко парче в единия ъгъл се поставя малко от плънката и се навива по диагонал, като кифличка.
Навитите кифлички се намазват с яйце и се пекат в умерена фурна.
Коментари