Начин на приготвяне
Лукът, морковите и картофът се режат на ситно. Запържват се в маслото на среден огън за 4 минути.
Добавя се кърито и се разбърква. Добавя се зеленият фасул, нарязан на ситно, и натрошеното кашу. Пържи се още 5 минути, сваля се от котлона и се добавя солта.
Тестото се разточва и се изрязват кръгове. В центъра на всеки кръг се слага от плънката.
Краищата на тестото се защипват. Кифличките се намазват с разбито яйце и се пекат 20 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
