Ezine.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Кифлички»Руски кифлички с бутер тесто и гъби

Руски кифлички с бутер тесто и гъби

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44327618
Руски кифлички с бутер тесто и гъби1 / 2
14/08/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
50 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • бутертесто - 400 г
  • печурки - 800 г
  • брашно - 2 с.л.
  • лук - 1 глава
  • черен пипер - 1/3 ч.л.
  • червен пипер - 1/3 ч.л.
  • зехтин - 1 с.л.
  • сол - 2 щипки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Гъбите се режат на тънко. Лукът се реже на шайби. Тестото се оставя да се размрази. Лукът се запържва в зехтина до прозрачно, добавят се гъбите и сместа се задушава под капак 10 минути.

Добавя се черният и червеният пипер и сместа се задушава още 5 минути. Сваля се от котлона и се добавя солта. Тестото се разточва върху повърхност, поръсена с брашно.

Разрязва се на правоъгълници и върху тях се слага с лъжица от топлата плънка. Краищата на правоъгълниците се събират и се прищипват.

Кифличките се редят в тава, постлана с хартия за печене, на разстояние една от друга. Пекат се 25 минути на 180 градуса.

Рейтинг

4
51
41
31
20
10
Дай твоята оценка: