Начин на приготвяне
Месото се нарязва на ситно и с черния пипер и солта се слага да се вари. Нарязват се на ситно белтъците на твърдо сварените яйца и краставичките.
Морковът се нарязва на кубчета и се слага при свареното месо. След това бульонът се прецежда и към него се прибавя наситненият копър и чесън.
Желатинът се сипва в малко вода, докато набъбне, и след това на водна баня се разтваря.
Прибавя се към 1 л бульон и се смесва с месото, краставичките и яйцата. Изсипва се в кексова форма и се слага в хладилника за 1 - 2 часа. Жълтъците могат да се използват за украса.
