Начин на приготвяне
В купа счупваме яйцата и разбъркваме със захарта и ванилията.
Разбъркването продължава до момента, в който захарта се разтопи.
Към сместа прибавяме прясното мляко и бъркаме отново.
В тавата, където ще си приготвяме крем карамела, поставяме захарта в центъра и оставяме да се разтопи.
Щом захарта се разтопи, махаме тавата от котлона и въртеливи движения, разливаме по цялото дъно карамелизираната захар.
Към него изсипваме яйчената смес и слагаме във фурната на 150 градуса за около 40-45 минути.
