Начин на приготвяне
Зелето се изрязва на тънки ивички, наръсва се със сол и се претрива с ръце. Доматите се нарязват на кръгли филийки.
Ситно нарязаният лук се задушава в половината мазнина, докато стане прозрачен.
Прибавя се зелето, задушава се до омекване и се наръсва с червен пипер.
В тава, намазана с мазнина, се растила на два пласта зелето, като между тях и от горе се нареждат доматените филийки и се наръсват с натрошен дафинов лист.
Ястието се залива в останалата мазнина и се запича в умерена фурна.
Поднася се със сотирани или варени картофи, наръсени със счукан ким.
