Начин на приготвяне
Приготвя се тесто за палачинки от настъргания кашкавал, газираната вода, солта и захарта. Към него се прибавят обелените и нарязани на малки кубчета ябълки.
Оформят се малки понички и се изпържват в олио до леко порозовяване.
Поничките се поставят в чиния, поръсват се с пудра захар и канела.
