Начин на приготвяне
Започнете с приготвянето на сос Барбекю. Пюрирайте доматите към тях прибавете 1/2 кафяна чаша оцет (ябълков или винен). Добавете подправки.
Кипнете соса и намалете котлона. Трябва да къкри. Като започне да поизвира добавете и меда с кленовият сироп. Снемете.
Поставете свинските ребърца в тавичка. Посолете и залейте със соса. Оцетът може да ви се стори доста и докато е горещ, сосът ще мирише натрапчиво.
След като се изпече с месото, миризмата ще изчезне и ще заухае на вкусно.
Печете под фолио за час, след което запечете. Поднесете приготвените печени ребърца с туршия или свежа салата.