Ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Гъбена супа»Фалшива шкембе чорба с гъби Кладница

Фалшива шкембе чорба с гъби Кладница

Gergana TsvetanovaGergana Tsvetanova
Новак
155271883
Фалшива шкембе чорба с гъби Кладница
Снимка: Gergana Tsvetanova
1 / 3
26/11/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • кладница - 500 г гъби
  • масло - 4 с.л.
  • брашно - 3 с.л.
  • прясно мляко - 800 мл
  • вода - 300 мл
  • сол
  • черен пипер - на вкус
  • червен пипер - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Гъбите Кладница се измиват и накъсват на парчета. Слагат се в тенджерка с две супени лъжици масло и се задушават за 10 минути.

Сипва се брашното, запържва се леко и се наливат водата и млякото. Вари се още 10 минути. Подправя се със солта и черния пипер.

Отделно се запържва червеният пипер с останалото масло и се сипва в чорбата.

Отстранява се от котлона. Шкембе чорбата се поднася със счукан чесън, смесен с оцет и лют пипер, смесен с малко олио.

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: