Начин на приготвяне
В малка тенджерка се загрява олио, запържва се ситно нарязан лук да омекне. Сипва се оризът и бъркаме докато стане като стъклен.
Добавя се червен пипер, разбърква се за кратко и наливаме 3 ч ч вода. Когато заври, прибавяме и лапад. Дори и да е замразен, от топлината се отпуска.
Овкусява се със сол и листа пресен джоджен.
Яхнията се готви до готовност на ориза.
