Начин на приготвяне
Маята се разбърква в хладка вода със захарта и оставяме да бухне. Сипва се в средата на брашното и добавяме останалите продукти.
Замесва се средно меко тесто и оставяме да втаса, докато удвой обема си.
Готовото тесто се разделя на малки топчета и с намазнени ръце се оформя малки питки. В тях се поставя се тънко парче сирене и се завива с половината тесто, като в края се притиска.
Загрява се олио на 5 степен и пържим от двете страни.
Хапваме бухтите със сирене с чаша горещ билков чай.
Лесна и вкусна закуска!
