Начин на приготвяне
Маята се натрошава в хладка вода със захарта, разбърква се и оставяме да бухне. С останалите продукти се замесва тесто да не лепне и оставяме на топло да втаса, докато удвои обема си.
От втасалото тесто се късат малки топчета като топки за тенис и се топят в смес от мазнините. Нареждат се в тава 26 см.
Отгоре се поръсва натрошено сирене.
Същата мазнина, където сме топили топките, се загрява в тиган. Сипва се 2- 3 ч.л. галета и бъркаме за минута.
Сваля се от котлона и добавяме шарена сол на вкус. С лъжица се залива всяка топка. Печем милинките в загрята фурна 180 градуса около 35-40 минути, като към края покриваме с фолио.
