Начин на приготвяне
Пилешкото се разфасова на порции и се слага в тенджера с подсолена вода. В друг съд се задушава нарязаните на ситно лук и морков.
След като омекнат, се прибавя консервираният грах. След десетина минути се прибавя брашното, а след него - червеният пипер.
След кратко разбъркване се прибавят доматите.
След като сосът се сгъсти, се разрежда с бульона, в който е вряло пилето. Прибавят се картофите, нарязани на средно големи парчета, а след тях - и пилешкото месо.
Ако е необходимо, към яхнията се прибавя още сол на вкус.
Готовото пиле с грах се поръсва с нарязан на ситно пресен магданоз.
