Ezine.bg»Рецепти»Сосове»Сос за риба»Сос с бяло вино за риба

Сос с бяло вино за риба

Сос с бяло вино за риба1 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
30 мин.

Необходими продукти

  • бульон - 400 мл рибен
  • брашно - 1 с.л.
  • масло - 2 с.л. краве
  • лук - ¼ глава кромид
  • магданоз - 1 ч.л нарязан корен
  • каперси - 2 с.л.
  • бяло вино - 1 с.л.
  • лимонов сок - 1 с.л.
  • дафинов лист - 1 бр.
  • черен пипер - 5 зърна
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Запържете брашното, налейте бульона и бъркайте, докато се получи еднородна смес.

Добавете нарязаните на дребно лук, магданозен корен и каперсите и варете на слаб огън 35 мин.

Прибавете виното, лимоновия сок, черния пипер и дафиновия лист малко преди края на варенето.

Прецедете готовия сос и прибавете масло.

Пасирайте зеленчуците, върнете ги обратно в соса за риба и хубаво разбъркайте.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: