Начин на приготвяне
Пилешкото нарежете на тънки парченца, овкусете го със сол и черен пипер и го изпържете в малко сгорещена мазнина. Извадете го, добавете още съвсем малко мазнина и запържете на много силен огън нарязаната на кръгчета тиквичка. Извадете ги и запържете предварително бланширания зелен фасул.
В голяма чиния сложете канапе от няколко листа маруля. Отгоре добавете тиквичките, зеления фасул, пилешкото и нарязания на парчета домат. Отново поръсете с малко сол и черен пипер.
Разбийте всички съставки за соса, полейте салатата и леко объркайте. Оставете да престои 20 минути преди да поднесете.
