Начин на приготвяне
Смесете каймата с хляба (накиснат във вода и отцеден), яйцето, ситно нарязания лук, сол и черен пипер на вкус.
Оформете малки кюфтенца, които се изпържват, след което се нареждат в тавичка. В тавата се изсипва и мазнината от пърженето.
Залейте ги със смес от киселото мляко, яйцата и чесъна. Запечете в умерено загрята фурна.
Поръсете кюфтенцата на фурна с копър, магданоз и настърган кашкавал. Поднесете със салата от чушки или домати.
