Начин на приготвяне
Зеленият фасул се почиства и се нарязва на парчета. Сварява се в малко количество посолена вода при захлупен капак.
Отцежда се добре и се разстила в намазана с мазнина и поръсена с галета тавичка.
Наръсва се с мазнината. Отгоре се разпределя настърганото сирене.
Яйцата се разбъркват с млякото и щипка сол и се изливат върху фасула. Мусаката се пече в умерена фурна 30 мин.
При поднасянето се наръсва с магданоз и към всяка порция се прибавя по 1 супена лъжица кисело мляко.
