Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Карантия»Телешки език с картофи

Телешки език с картофи

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k2k
Телешки език с картофи1 / 2
18/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
115 мин.
Порции
2-3
"Ако трябва да опишем това ястие само с една дума, спираме се на СТРАХОТИЯ, останалото оставяме на вашето въображение"

Необходими Продукти

  • телешки език - 1 бр.
  • картофи - 600 г
  • корени за супа - 1 връзка
  • зелен лук - 1 връзка
  • доматено пюре - 1 с.л.
  • масло - 1/2 пакетче
  • черен пипер
  • червен пипер
  • копър
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварете телешкия език в малко количество вода заедно с корените за супа. Извадете сварения език и го потопете в студена вода, за да се обели по-лесно.

Нарежете на филии и го запържете в маслото заедно с нарязания на ситно лук и отцедете и нарязани корени за супа. Посолете сместа и я овкусете с черен и червен пипер.

Прибавете доматеното пюре и малко от бульона от варенето. Изсипете всичко в тавичка. Нарежете на филии обелените картофи и ги добавете в тавата при сварения език с маслото.

Печете ястието с телешки език до омекването на картофите. Поръсете с копър и магданоз и поднесете телешкия език с картофи.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: