Начин на приготвяне
Сложете предварително измития език да се свари с подправките и лука.
Още докато е топъл, го обелете и го нарежете на филийки.
Загрейте маслото отделно, запържете брашното и скълцания лук в него. Разредете с бульона от варенето на езика и разбъркайте кашата. След като поври, добавете малко лимонов сок.
Във всяка чиния сложете филийки език и залейте със соса.
