Начин на приготвяне
Езикът се сварява до омекване. В това време тиквата се настъргва, ананасът се нарязва на ситно.
Езикът се пуска в ледено студена вода и се обелва.
Лукът се нарязва на ситно, добавя се тиквата, кърито, джинджифилът и всичко се пържи 5 минути.
Добавя се кокосовото мляко, соевият сос и сместа се оставя да къкри, докато една трета от течността не се изпари. Езикът се нарязва, пуска се в горещия сос и се сервира.
