Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на едро и заедно със ситно нарязаната чушка и моркови се задушава в олиото и малко вода.
Прибавят се оризът и червеният пипер.
Залива се с бульона и се оставя на слаб огън да ври, докато оризът е готов.
Подправя се със сол, черен пипер и нарязан босилек.
Преди сервирането се добавя сиренето, нарязано на кубчета.
