Начин на приготвяне
Обелете и нарежете на кръгчета картофите. Изпържете ги за кратко само от едната страна.
Скълцаното кисело зеле задушете в сгорещена мазнина заедно с нарязаната чушка и малко зелев сок. Щом е готово, овкусете с подправките.
В подмазнена тавичка подредете половината картофи, отгоре разпределете и направете трети ред от останалите картофи.
Полейте с малко олио отгоре. Разбийте яйцата, заедно с млякото и брашното. Залейте мусаката и сложете да се пече в умерено загряна фурна до приятен загар.
Коментари