Тази рецепта коментираха

Червеното цвекло е задължително! Но чубрица, гъби и варени яйца в руски борш???

Борщ- это украинская кухня,у русских- это щи.Ваш рецепт-скорее щи,потому что обязательной (!) составляющей борща является свёкла и свинина.
И свёклу нужно отдельно потушить на масле,добавить немного сахара и уксуса.Тогда борщ будет вкусным и сохранит свой красивый бордовый цвет.

Аз дълги години съм живяла с рускини и украинки и съм яла няколко вида борш,но никога не е имало борш без червено цвекло,това е задължително,никога не е имало гъби и грах,да не говорим за чубрика.И винаги се сервира с лъжица сметана отгоре.

пичове борша е хубав ама това с чубрицата сори не я намесваите това е балканска подправка и няма нищо общо с руския борш

Да чубрицата тук е малко в повече. В зависимост от региона има боршове и с боб, и с риба, и с тиквикчи,с и без цвекло и дори с ябълки...., но мили мои, не всичко заедно в една тенджера! Не бъркайте борша със супа-сбиротак "да очистим хладилника". Аз лично много обичам с киселец.

До колкото знам на повечето места в Русия, че и Украйна се слага цвекло.
Моята баба е от Краснодарския край и казва, че при тях цвекло не слагат.
Въпрос на вкус.

Това не е борш. Червеното цвекло прави борша. Чубрица като подправка, това вече надминава и пародията.

Хм, тази рецепта няма нищо оригинално в нея. Да не говорим, че е Украинска, а не Руска супа. Освен това, в тази рецепта липсва най-характерната съставка на борша-червеното цвекло.

Борша съдържа: зеле, картофи, моркови.
За запръжката: чушка, моркови, лук, слага се червен пипер една лъжичка и една лъжичка брашно.
Подправки: сол, черен пипер, копър.
Рецептата е от баба ми и майка ми. Говорила съм много пъти с тях и винаги са казвали, че всичко останало сложено вътре е пародия.

Това не е борш, а пародия.