Начин на приготвяне
Салатата се накъсва на парчета. Чери доматите, патладжанът, чушките и тиквичката се измиват и се подсушават. Дръжката и семките на чушката се махат.
Всички зеленчуци се режат на кубчета и се запържват в 2 супени лъжици зехтин за 8 минути. Картофите се измиват добре, нарязват се на едро, без да се белят, и се пекат на скара, като се напръскват със зехтин.
Останалият зехтин се смесва с изцедения сок на лимона, солта и нарязаното на кубчета сирене. Всички зеленчуци се смесват със салатата айсберг и сиренето и се поръсват със сусам и босилек.
