Начин на приготвяне
Нарязаният на колелца лук се запържва в олио.
Разстила се в тиган, отгоре се нареждат сварените и нарязани на колелца картофи, сипва се грахът, а върху него - опечените и обелени чушки.
Ястието се залива с малко вода и се задушава.
След няколко минути като следващ слой се подрежда натрошеното сирене, а върху него - разбитите яйца.
Поръсва се със сол, чубрица и червен пипер и продължава да се задушава, докато яйцата станат готови.
