Начин на приготвяне
Сипете в подходящ съд водата, солта и захарта и ги оставете да заврат.
След това добавете млякото, граха, карфиола, морковите и картофите.
Котлонът се намаля и супата се оставя да къкри 10-15 минути - докато зеленчуците омекнат напълно..
Разбийте жълтъка и добавете 3 с.л. от супата, като непрекъснато разбивате. Застройте супата и добавете с подправки на вкус.
Преди сервиране прибавете маслото и нарязания магданоз. Във финландия тази супа е известна като Kesakeitto.
