Начин на приготвяне
Запържете скълцания лук в мазнина, докато стане стъклен и добие лек карамелен цвят. Добавете една част от доматите и почистения и нарязан спанак. Гответе така за около 5 минути и долейте посоченото количество вода.
Добавете след това и останалите домати, ориза, посолете на вкус.
Прехвърлете сместа в тава и пъхнете да се пече за около 15 минути в умерено загряна фурна.
Накрая поръсете с черен пипер на вкус, а по желание запечете и с малко настъргано сирене или кашкавал.
