Начин на приготвяне
Сварете ориза с достатъчно подсолена вода като за пилаф. Оставете го да изстине.
Объркайте го с натрошеното сирене, една част разбити яйца и овкусете със скълцания магданоз, сол и пипер.
Оформете с влажни ръце кюфтета, овалвайте всяко в галета и яйца последователно и пускайте да се изпържат в сгорещена мазнина. Отцеждайте готовите кюфтета върху решетка с кухненска хартия отдолу.
Поднесете кюфтетата от ориз и сирене с гарнитура от салата според вкуса ви или туршия.
