Начин на приготвяне
За тази рецепта трябва да изберете чушковидни гъби - махнете им пънчетата, почистете ги добре.
Запържете в мазнина скълцания ситно лук. Когато е готов, го снемете от котлона и добавете нарязаните домати, сварени твърдо и отново дребно нарязани яйца, сиренето, магданоза и овкусете със сол и пипер.
Напълнете гъбите с така приготвената смес и ги подреждайте в подмазнена тава. Долейте мъничко водичка и добавете малко масло в тавата и сложете да се пекат.
Малко преди да ги извадите от фурната, ги залейте с разбити яйца и мляко. Запечете за още 5-10 минути.
