Картофи фрикасе

Rositsa IvanovaRositsa Ivanova
Администратор
29655761k
Картофи фрикасе
Снимка: Monika Ivanova
1 / 2
03/12/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4
"Няма месце, това са вкусни картофи фрикасе"

Необходими Продукти

  • картофи - 1.5 кг
  • масло - 125 г
  • брашно - 25 г
  • жълтъци - 4 бр.
  • моркови - 100 г
  • целина - 100 г
  • черен пипер
  • винена киселина - може и лимон
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете картофите и ги нарежете на полумесеци. Залейте ги в тенджера със студена вода и посолете.

Сложете на котлона да се варят, като добавите нарязаните по-ситно моркови, целина. Овкусете с черен пипер на зрънца.

Гответе ястието на тих огън.

Отделно запържете брашното в маслото и разредете при непрекъснато бъркане с вода от картофите.

Добавете киселината и жълтъците, като не спирате да разбърквате с телена бъркалка.

След като клокне, добавете към зеленчуците.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: