Начин на приготвяне
Почистете картофите и ги нарежете на полумесеци. Залейте ги в тенджера със студена вода и посолете.
Сложете на котлона да се варят, като добавите нарязаните по-ситно моркови, целина. Овкусете с черен пипер на зрънца.
Гответе ястието на тих огън.
Отделно запържете брашното в маслото и разредете при непрекъснато бъркане с вода от картофите.
Добавете киселината и жълтъците, като не спирате да разбърквате с телена бъркалка.
След като клокне, добавете към зеленчуците.
