Начин на приготвяне
Пресейте брашното със солта. Добавете чесъна, сухата мая и поръсете с черен пипер. В отделен съд разбийте яйцата, добавете млякото и олиото.
Направете кладенче в брашното и сипете вътре течната смес. Добавете настърганата моцарела и внимателно разбъркайте всичко.
Разпределете тестото в предварително намаслените формички, поръсете с риган и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.
