ezine.bg»Рецепти»Сладка»Мармалад»Мармалад от вишни

Мармалад от вишни

EfrosiaEfrosia
Джедай
5061k113k
Мармалад от вишни
29/08/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
140 мин.
"Толкова вкусно сладко, че свършва още преди да се свършило лятото"

Необходими Продукти

  • вишни - 5 кг
  • сода - 1 ч.л.
  • захар - 1.5 кг
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете измитите вишни от костилките над съда, в който да се събира отделящия се сок. Смелете вишните на пюре направо в съда.

Сложете пюрето от вишни на котлона да се вари, докато леко се сгъсти. За неутрализиране на киселините добавете 1 лъжичка сода бикарбонат.

Щом пюрето се посгъсти, добавете захарта и бъркайте до пълното сгъстяване на конфитюра от вишни.

Щом е готов, дървената бъркалка трябва да оставя след по дъното на тенджерата. Мармаладът от вишни се разсипва в бурканчета, затварят се и се стерилизират за няколко минути.

Рейтинг

4.3
54
43
30
21
10
Дай твоята оценка: