Начин на приготвяне
Телешкото месо се нарязва на кубчета около 2 см. Запържва се в нагорещен тиган, докато изчезне розовият цвят на месото.
Месото се изсипва в голямо гювече, отгоре се поставя лукът, нарязан на филийки. Добавят се чушките нарязани на едро.
Доматеното пюре се размива с водата, прибавят се щипка захар и оцет.
Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 40 минути, като от време на време се разбърква така приготвеното гювече по унгарски.
Коментари