Начин на приготвяне
Запържете брашното в маслото в тенджера. Добавете почистените и нарязани ситно домати и бъркайте, докато и доматите се запържат.
Долейте горещата вода или бульон по желание. Овкусете с всички подправки и оставете доматената чорба да ври за около 10 минути, докато леко се сгъсти.
За застройката разбийте жълтъка с прясното мляко и малко сол на вкус. Внимателно темперирайте застройката със супата и бъркайте непрекъснато.
Поднесете турската доматена чорба с малко настърган кашкавал и крутони по желание.
Коментари