Начин на приготвяне
Нарязваме лука за разядката на ситно.
Към него добавяме печената чушка, която сме нарязали също на ситно.
Добавяме доматения концентрат и солта на вкус.
Доматите ги бланшираме, като след това ги обелваме и нарязваме месестата част на кубчета.
Магданозът, ментата и лютите чушки също нарязваме на ситно.
Вземаме купа и поставяме всички продукти - доматите, магданозът, ментата, лютите чушки, овкусяваме със зехтин, лимоновия сок и сол на вкус.
Поставяме в чинии, като при поднасянето поръсваме турската разядка езме с накълцани орехи.
Тази разядка с домати е много свежа и е подходящо мезе за ракия!
