Начин на приготвяне
Загрейте сача, сложете маслото и олиото и щом мазнината се сгорещи, добавете нарязаните гъби. Щом поомекнат добавете нарязаните на половинки дробчета и ги посолете.
Щом променят цвета си налейте бирата и овкусете със сол, червен и черен пипер, чубрица.
Гответе докато течността от продуктите се изпари. Поръсете с лимоновия сок и ситно нарязания зелен лук.
Накрая добавете настъргания кашкавал. След няколко минутки свалете сача от огъня и го поднесете.
