Начин на приготвяне
Пресейте брашното и в кладенче по средата добавете чукнатите яйца и киселото мляко, разбъркано със содата.
Прибавете солта и постепенно замесете меко и гладко тесто.
Разделете го на четири части и ги оставете да починат за 20 минути, покрити с кърпа.
Разточете всяка топка на кора с дебелина около 5 мм.
Нарежете желаните от вас форми и ги пускайте да се изпържат в обилна маслена баня.
Тези лесни се надуват доста и са изключително приятни за хапване.
Може да ги поднесете както с любимото си сладко, така и със солена гарнитура.
Получават се бухти, които се надуват много. Така че е важно при пърженето да има много мазнина.
Коментари