Лесни бухти

Пресейте брашното и в кладенче по средата добавете чукнатите яйца и киселото мляко, разбъркано със содата.

Прибавете солта и постепенно замесете меко и гладко тесто.

Разделете го на четири части и ги оставете да починат за 20 минути, покрити с кърпа.

Разточете всяка топка на кора с дебелина около 5 мм.

Нарежете желаните от вас форми и ги пускайте да се изпържат в обилна маслена баня.

Тези лесни се надуват доста и са изключително приятни за хапване.

Може да ги поднесете както с любимото си сладко, така и със солена гарнитура.

Получават се бухти, които се надуват много. Така че е важно при пърженето да има много мазнина.