Начин на приготвяне
В голяма купа смесете натрошеното сирене, малко настърган кашкавал, 2-3 яйца, с подправките. Объркайте добре сместа и при нужда сгъстете с 1-2 с.л. галета, за да не е течна плънката.
Напълнете обелените печени чушки с плънката. Всяка чушка овалвайте в брашно и ги подреждайте в намазнена тава. Върху всяка сложете по филийка моцарела и полейте със струя зехтин всички.
Сложете чушките бюрек да се пекат в умерено загряна фурна за около 15 минути, извадете и поръсете с останалия настърган кашкавал и по малко къри върху всяка. Запечете чушките бюрек за лек загар на кашкавала.
Коментари