Крем с ликьор и крема сирене

21/07/2012
фифи
отфифиНовак
  • Приготвяне20 мин.
  • Готвене10 мин.
  • Общо30 мин.
  • Порции4-5 бр.
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо3 128
  • Преглеждания за месеца13
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4.5 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Отделете жълтъците и белтъците. Разбийте жълтъците с половината пудра захар в съд на водна баня на котлона, докато се получи гладък крем.

Снемете от котлона и при непрекъснато разбъркване към тях добавете разтвореното в леко топлия ликьор кафе, ванилията.

Разбийте крема сиренето с още малко от пудрата захар и го объркайте към жълтъчната смес, докато стане гладка смес.

Накрая разбийте белтъците с щипка сол и останалата пудра захар на твърд сняг. Внимателно с помощта на шпатула съединете с останалия крем.

Разсипете крема с ликьор и крема сирене в подходящи чаши или купички и го охладете преди да поднесете. [подобни рецепти тук]

Рейтинг

5 2
4 2
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар