Начин на приготвяне
Запържете нарязаната на лентички сланина в олиото в по-гоялм тиган. Извадете месото от съда и в мазнината задушете доматите.
През това време разбийте яйцата със сол и черен пипер и залейте върху запържените домати.
След като омлетът започне да се стяга, поръсете отгоре сланината, сиренето и скълцан магданоз/босилек.
Омлетът се поднася веднага.
